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夜场服务员的35条礼仪常识。上饶夜场招聘网
作者:admin     发表时间:2019-04-24     阅读次数:     字体:【
1. 在大厅中不可提高嗓音, 以能听到为准。

2. 不可用手触摸头脸或置于口袋中, 更不可嚼口香糖。

3. 不可斜倚靠墙或服务台。

4. 在服务中不可背对客人, 出厢房时应先倒退到门口。

5. 服务中不可跑步或行动迟缓。

6. 服务中不可突然转身或停顿。

7. 根据年龄及阶级做服务, 但主位一定要优先服务。

8. 要预先了解客人之需要(思考)。

9. 除非情况需求, 避免聆听客人之闲聊。

10. 只有在不影响服务的状况下才能与客人聊天, 但以不超过五分钟为限。

11. 勿将制服当抹布, 经常保持制服之整齐。

12. 确定服务洗手间之清洁, 但需避免在客人面前做清洁工作。

13. 不可用手接触任何食物。

14. 送酒水餐品时,避免酒瓶或餐具碰撞发出声响。

15. 避免堆积过多之杯具或其它酒水器具于水吧台上。

16、在服务时避免依靠在客人身上。除非是不可避免, 否则不可碰触客人。



17. 当客人进入KTV时, 所有服务人员均需以亲热的微笑迎接客人。

18. 在服务时避免依靠在客人身上。除非是不可避免, 否则不可碰触客人。

19. 在服务时尽量避免与客人谈话, 如果不得不如此, 则将脸转移避免正对酒水、果盘等食品。

20. 所有掉在地上之物品均需更换, 但需先送上清洁之物品, 然后再拿走弄脏之物品等。

21. 不可让客人有种印象: 你对别的客人的服务比对他的好。

22. 客人走后才可清理包厢卫生。

23. 在营运现场避免与同事说笑打闹。

24. 尽量记住常客之习惯与喜爱。

25. 与顾客交涉时,任何时何须保持冷静。

26. 保持良好仪容及机敏。

27. 有礼貌地接待客人, 如果可能的话直呼客人的姓氏, 遇到营运干部或同事应相互问好。

28. 口袋中随时携带开罐器、打火机及笔、便签本, 并随时为抽烟客人点烟。

29. 确定所有给顾客用的玻璃器皿与陶瓷器皿没有缺口。

30. 记得服务过程中,询问客人是否满意,做好意见调查。

31. 有特殊指定需要结账的客人,一定需要配合其完成。

32. 不可在工作区域内抽烟。

33. 进入包厢前, 先敲三下, 等候5秒开门进入。

34. 若客人出厢房时, 应赶紧超上前问候并指示且带领到所要去的地方。

35. 一切的服务以自身的安全为首要, 避免与客人发生冲突。


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